Introduction au SIRHA 2025
Le SIRHA 2025 s'annonce comme l'un des événements les plus essentiels de l'année pour les professionnels de la restauration et de l'hôtellerie. Chaque édition réunit les acteurs clés de l'industrie pour permettre de découvrir les dernières innovations, échanger des idées et anticiper les tendances qui façonneront l'avenir du secteur. Que vous soyez à la recherche de solutions de gestion, de logiciels de caisse, ou d'inspirations pour développer votre activité, le SIRHA est l'occasion idéale pour se tenir à jour.
Qu'est-ce que le SIRHA ?
Le SIRHA (Salon International de la Restauration, de l'Hôtellerie et de l'Alimentation) est le rendez-vous mondial des professionnels de ces secteurs, qui se tient tous les deux ans à Lyon. Il s'agit d'une plateforme unique où sont présentées les dernières innovations en matière de technologies alimentaires, de matériel de restauration, de logiciels de gestion et de solutions de caisse.
Découvrez les Infos pratiques du SIRHA 2025
Avec des milliers d'exposants, venus du monde entier, et un programme riche en conférences, compétitions culinaires et démonstrations, le SIRHA permet aux visiteurs de découvrir de nouvelles solutions pour optimiser leur activité, que ce soit en restauration collective, hôtellerie ou restauration commerciale.
En 2025, le salon proposera un aperçu des dernières tendances et technologies, incluant notamment les logiciels de caisse et de prise de commande, des solutions essentielles pour la gestion des flux en restauration.
Contenu du SIRHA 2025
Le SIRHA 2025 est bien plus qu'une simple exposition. Avec ses 7 halls répartis sur les vastes espaces d’Eurexpo à Lyon, le salon est une véritable vitrine de l'innovation pour les secteurs de la restauration, de l'hôtellerie et de l’agroalimentaire. Plus de 4 700 exposants, représentant 17 secteurs différents, ont investi d'importantes ressources pour créer des stands immersifs et interactifs, rendant chaque visite unique.
Une expérience immersive à travers les différents halls
Prendre le temps de parcourir les halls est essentiel pour profiter pleinement de l'expérience SIRHA. Ce n’est pas un salon à parcourir à la hâte : chaque stand offre des démonstrations, des échanges, et des moments privilégiés avec les professionnels du secteur. Que vous soyez à la recherche des dernières tendances en matière de produits alimentaires, de solutions de gestion telles que des logiciels de caisse, ou d’équipements pour vos établissements, le SIRHA 2025 a tout pour vous inspirer.
Les 17 secteurs représentés
Dans les différents halls, vous trouverez une diversité impressionnante d’exposants couvrant l’ensemble des besoins des professionnels de la restauration et de l’hôtellerie. Voici les 17 secteurs clés à explorer lors du SIRHA 2025 :
Produits
Viande
Boulangerie et pâtisserie
Épicerie fine
Transport
Pavillons régionaux
Pavillons internationaux
Vins et spiritueux
Emballage et vaisselle éco-responsable
Confiserie
Village partenaires
Place du marché
Art de la table
Équipements de cuisine
Design et décoration
Solutions digitales (incluant les logiciels de caisse et les systèmes de gestion)
Café et bar
Un rendez-vous pour tous les professionnels
Quel que soit votre domaine d’expertise, il est impossible de ne pas trouver de l'inspiration au SIRHA 2025. Chaque hall vous plonge dans un univers différent où les professionnels partagent leur savoir-faire, leurs produits innovants et des solutions adaptées aux nouvelles exigences du marché. Profitez des moments uniques offerts par les exposants pour découvrir des innovations, établir de nouveaux partenariats, et repartir avec des idées concrètes pour développer vos activités.
Programme et temps forts du SIRHA 2025
Le SIRHA 2025 propose un programme riche et diversifié qui met en lumière les tendances actuelles et futures du secteur de l’hôtellerie et de la restauration. Parmi les temps forts attendus cette année :
Le Bocuse d'Or : une des compétitions culinaires les plus prestigieuses au monde, où les chefs des cinq continents s'affrontent pour décrocher le titre suprême.
La Coupe du Monde de la Pâtisserie : cet événement emblématique réunit les meilleurs talents en pâtisserie du monde entier pour une compétition d'excellence.
Conférences et ateliers : le SIRHA propose de nombreuses conférences autour des innovations en matière de gestion des restaurants, de logiciels de caisse, de solutions de prise de commande et de tendances alimentaires. Ces sessions sont l'occasion d'obtenir des perspectives précieuses sur les technologies qui révolutionnent l'industrie, comme celles proposées par X-GIL.
Espace innovation : Cet espace présente les dernières avancées technologiques et les produits innovants pour les professionnels de la restauration, avec un focus particulier sur la numérisation des processus et la gestion des flux.
Les visiteurs auront également la possibilité d'assister à des démonstrations en direct, d'échanger avec des experts du secteur et de découvrir les nouveautés qui pourraient transformer leur manière de travailler.
Participants et Partenaires du SIRHA 2025
Le SIRHA 2025 rassemble des milliers de professionnels venus du monde entier, représentant tous les secteurs de la restauration, de l'hôtellerie et de l'agroalimentaire. Des chefs étoilés, des responsables d’établissements de renom, des fournisseurs spécialisés, ainsi que des start-ups innovantes seront présents pour échanger et partager leur expertise.
Les participants
Parmi les exposants et marques SIRHA Lyon 2025, vous trouverez :
Chefs et restaurateurs : qu’ils soient issus de la restauration gastronomique ou rapide, les chefs et restaurateurs viennent découvrir les dernières tendances culinaires et technologiques.
Distributeurs et grossistes : fournisseurs de produits alimentaires, boissons, ou équipements, ils sont à la recherche d’innovations répondant aux nouvelles attentes du marché.
Professionnels de la restauration collective : les acteurs des établissements de santé, de l'enseignement, des entreprises publiques et privées pourront explorer des solutions adaptées à leurs besoins, notamment en matière de gestion des flux, de prise de commande et de logiciels de caisse.